Pues esa montura es precisamente el modelo "escuela de equitación" española de "cola de pato", pero ¡¡¡OJO!!! el equipo de la foto no concuerda con la fecha de la carga del Alcántara, es anterior y ... lo siento mucho
pero en la época de la carga del Alcántara, las Ordenanzas de la Caballería Española estipulaban que los caballos llevaran la crin cortada al rape y sin tupé, y la cola cortada cuatro centímetros por arriba del corvejón, sin cortar el maslo.
En cuanto al equipo, se llevaban alforjas "cañoneras" en la parte delantera y alforjas"forrajeras" traseras para el pienso y munición de respeto y sobre ella una bolsa con la ropa de repuesto del jinete.
El portasable, para la espada-sable "Puerto Seguro" llevaba también la funda de la herradura de repuesto.
Te pongo una foto, pero ojo que el portasable no es correcto, es de la época anterior (de la foto que pones tu, en la que lo que se ve no es la funda del sable, sino de la tercerola, que en realidad se llevaba en el lado derecho, para el sable "Robert"), pero se ve muy bien en la foto las alforjas
Esta sería la silla con el equipo adecuado
Y esta es la bolsa ¡¡¡ojo que el sable que lleva puesto es el Robert y no es correcto!!! (es un fotomontaje)
En lo del pelo del caballo, si quieres, te mando las fotos del proceso de ponerlo que le mandé a Ernesto en su día